七田 山廃旨口純米酒は、味噌仕立ての鍋料理に!

画像


昨日、御来店頂いた30歳代の女性のお客様!
お燗酒というと、鼻に「ツ~ン」と刺激臭
があり苦手でしたが、先日ある飲食店で
純米酒のお燗酒を頂き、お燗の美味しさに
感動・・・
味噌仕立ての鍋料理にあうお酒をお燗で
頂きたいとのこと・・・?
佐賀県小城市に蔵を構える天山酒造の
七田 山廃旨口純米酒を勧めました。
程よい熟成香と骨格のしっかりした味わい
酒米の旨味と酸とのバランスの整った
山廃旨口純米酒です。

スペック

日本酒度 +5 アルコール度 15% 酸度 1.7
アミノ酸度 1.7 上槽日 平成27年2月下旬

飲用温度

やや熱めのお燗をお勧めします!

      酒屋のドラ息子

杜の蔵 純米 燗の酒で乾杯!

画像


昨晩から降り積もった雪の除雪も終わり、
弊社の駐車場も普段と変わらず御利用で
きるように成りましたが、
私の腰が痛く成りました。
この程度の積雪の除雪で腰が痛いと
言うと雪国の方々に笑われますね・・・!
今晩は、除雪の御褒美に福岡県久留米市に
蔵を構える杜の蔵 純米 燗の酒!
複数の熟成酒をブレンドしお燗酒の
初心者の方でも受け易い酒質と幅広い
温度帯に対応する純米酒です。
「じんわりと45℃・シャキッと55℃」
と、首掛けが・・・
今日は、シャキッと55℃で頂きます。

スペック

日本酒度 +6 アルコール度 15% 酸度 1.6

価 格

一升瓶  2,200円(税別)

     酒屋のドラ息子

東鶴 特別純米酒生もと造りが入荷しました。

画像


佐賀県多久市に蔵を構える東鶴酒造の
東鶴 特別純米酒生もと造りが、
入荷しました!
備前雄町を協会701号酵母で醸した逸品・・
生もと造りらしい乳酸系の香と優しい
口当たりと骨格のしっかりした味わい
キレも良く、後味に酒米の旨味の余韻が
漂います。
上槽から約10ケ月・・・若干、熟成不足に
感じますが、熱燗にしてバランスが良く
なるように私は、感じました!

スペック

日本酒度 +3 アルコール度 17% 酸度 1.8
アミノ酸度 1.2 上槽日 平成29年3月20日

      酒屋のドラ息子

刈穂 純米吟醸 六舟 無濾過中取り生原酒が入荷しました!

画像



秋田県大仙市に蔵を構える秋田清酒(株)
刈穂 純米吟醸 六舟
無濾過中取り生原酒
が入荷しました!
秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を
100%使用し小規模仕込みで醸した逸品!
香味芳醇な中取りの部分を瓶詰した
贅沢な純米生原酒です。

スペック

日本酒度 +4 アルコール度 16.3% 酸度 1.8
アミノ酸度 0.7 上槽日 平成29年12月10日

オンザロックや冷やしてお試し下さい!

     酒屋のドラ息子

かみつけ銘酒会 新年会のお知らせ

画像



かみつけ銘酒会 新年会のお知らせ

テーマ    搾り立て生酒を楽しむ会
開催日時   1月28日(日)17:30
開催場所   渋川市渋川3670-1
       鶴亀庵本店様 
       電話 0279(25)0394
会  費   6,000円(女性 5,000円)
       料理 酒代込み
集合場所 及び 集合時間
福島酒店駐車場 16:50 
JR渋川駅   17:05
(鶴亀庵様から バスで送迎します)
高崎方面から
JR渋川駅着  16:59
草津方面から
JR渋川駅着  16:51
水上方面から
JR渋川駅着  16:31
飛び入り参加も大歓迎です!
詳しくは、かみつけ銘酒会 事務局
フクシマまで
携帯 090-3067-6112
追伸、1月24日(水)までに連絡を・・