テーマ:浅舞酒造

天の戸 無濾過純米酒 美稲80 27BY火入れ最終入荷!

秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造! 蔵から半径5キロ内で栽培された酒米だけで 日本酒を醸す蔵の天の戸 無濾過純米酒 美稲 80 27BY火入れの最終入荷・・・ 暫くの間は、28BYの無濾過純米生原酒 のみの販売・・・ 天の戸 無濾過純米酒 美稲 80 28BY火入れは 4月下旬との連絡を頂いております。 お早めに…
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天の戸 無濾過純米生原酒 美稲80 28BYが、入荷しました!

秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 純米無濾過生原酒 美稲 80 28BYが、 入荷しました。 浅舞酒造は、蔵から半径5キロの以内で 生産された酒米だけで、酒を醸す蔵・・・・ 地産地消に努めている蔵です。 今回入荷した 天の戸 純米無濾過生原酒 美稲 80 28BYは、秋田県産の酒米 秋田酒こまち 100%使用、…
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天の戸 純米吟醸酒 夏田冬蔵 こま美が、入荷しました!

10月2日NHKの朝の番組サキドリで取り上げ られた秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 天の戸純米吟醸酒 夏田冬蔵 こま美・・・ 9月25日に行われた弊社主催の利酒会 「かみつけ銘酒会」で天の戸の8種類の お酒の利酒を行いましたが、夏田冬蔵  こま美は、大変 評判が良かったです。 特徴は、 円やかな口当たりと…
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天の戸 秋田県浅舞酒造の勉強会!

9月25日(日)群馬県渋川市の飲食店!! 中国料理 四川様で、秋田県横手市に 蔵を構える浅舞酒造の銘酒 天の戸の 勉強会が、行われました。 講師には、販売マネージャーの鈴木氏が、 わざわざお見えになりました。 今回の出品酒は、弊社の定番酒四種類と 新たに入荷を検討している四種類の純米酒 計八種類の利酒と料理との相…
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天の戸 無濾過純米酒 美稲 80は、大変お買得のお酒です。

秋田県横手市の地酒 天の戸 美稲 80 無濾過純米酒は、価格以上の価値有り・・! 低精米(精米歩合80%)秋田県産の酒米 (秋田酒小町)を秋田酵母(AK-1)で醸した オール秋田の逸品・・・ 最近、低精米の純米酒や酒造好適米を用い らない純米酒が、増えてきている様に 思いますが、私自身、香り華やか…
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天の戸 浅舞酒造の利酒会(勉強会)のお知らせ!

秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 銘酒 天の戸の勉強会を開催します! 講師には、マネージャーの鈴木氏が、 お見えになります。弊社の定番純米酒の他 亀の尾仕込みの純米吟醸ひやおろし 純米吟醸 ひやおろし 純米酒 まる燗 生もと、 純米吟醸 夏田冬蔵 こま美 計8アイテムのお酒の利酒と勉強会を予定 …
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天の戸 無濾過純米生原酒 美稲80 愛飲者が増え続けています!

「もっと気軽に純米酒を・・」をコンセプトに 販売が、始まった!秋田県横手市に蔵を構える 浅舞酒蔵の純米酒! 天の戸 純米無濾過生原酒 美稲 80・・! 秋田県産の酒米(秋田酒小町)を用い 秋田酵母(AK-1)で醸した純米生原酒! 敢えて精米歩合を抑えて酒米の旨味を生かした 味わいは、飲み応えがあり、食…
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天の戸 純米大吟醸酒 45 が入荷しました・・・・秋田県横手市 浅舞酒造

天の戸 純米大吟醸酒 45 杜氏自ら栽培した酒米と契約栽培された酒米を用い自社培養酵母で醸した純米大吟醸酒です。「酒は、田んぼから生まれる」を信条に栽培から醸造まで手間暇掛けて丁寧に醸されています。この商品は浅舞酒造の柿崎社長が、「もっと気軽に大吟醸を楽しんで頂きたい」をコンセプトに秋田県産の酒米(吟の精)を55%精白し自…
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今日の晩酌 酒屋のドラ息子 その34

今日は、秋田県横手市の浅舞酒造の天の戸の美稲80純米無濾過生酒で一献。 芳醇な味わいと心地よい酸味のある純米無濾過生酒であるが私は、お燗にしてこの酒を頂く。 鰹の酒盗に結構相性が良くついついいつもの倍は、飲める。今日は、我が家の庭にフキのとうが顔お出した。 これを田舎味噌と合えて一品。季節を感じる大人の味わいである。 天…
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秋田県横手市 浅舞酒造の酒「天の戸」 大吟醸45 美稲80

最近、日本酒離れが進み今年も全国各地で、志し半ばで廃業する酒蔵がある。私は、以前ブログにも何度か書いたが、大手居酒屋チェ-ン店や温泉旅館等で、粗悪な清酒を提供され尚一層、日本酒離れが加速していると思う。私の友人に日本酒嫌いの友人が多いが、なぜ日本酒が嫌いなのかと問い掛けると、「悪酔いするし、匂いが、嫌い」と言う理由が殆んどである。ま…
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