テーマ:秋田県横手市

天の戸 無濾過純米生原酒 美稲80 28BYが、入荷しました!

秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 純米無濾過生原酒 美稲 80 28BYが、 入荷しました。 浅舞酒造は、蔵から半径5キロの以内で 生産された酒米だけで、酒を醸す蔵・・・・ 地産地消に努めている蔵です。 今回入荷した 天の戸 純米無濾過生原酒 美稲 80 28BYは、秋田県産の酒米 秋田酒こまち 100%使用、…
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天の戸 純米吟醸酒 夏田冬蔵 こま美が、入荷しました!

10月2日NHKの朝の番組サキドリで取り上げ られた秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 天の戸純米吟醸酒 夏田冬蔵 こま美・・・ 9月25日に行われた弊社主催の利酒会 「かみつけ銘酒会」で天の戸の8種類の お酒の利酒を行いましたが、夏田冬蔵  こま美は、大変 評判が良かったです。 特徴は、 円やかな口当たりと…
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天の戸 秋田県浅舞酒造の勉強会!

9月25日(日)群馬県渋川市の飲食店!! 中国料理 四川様で、秋田県横手市に 蔵を構える浅舞酒造の銘酒 天の戸の 勉強会が、行われました。 講師には、販売マネージャーの鈴木氏が、 わざわざお見えになりました。 今回の出品酒は、弊社の定番酒四種類と 新たに入荷を検討している四種類の純米酒 計八種類の利酒と料理との相…
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天の戸 浅舞酒造の利酒会(勉強会)のお知らせ!

秋田県横手市に蔵を構える浅舞酒造の 銘酒 天の戸の勉強会を開催します! 講師には、マネージャーの鈴木氏が、 お見えになります。弊社の定番純米酒の他 亀の尾仕込みの純米吟醸ひやおろし 純米吟醸 ひやおろし 純米酒 まる燗 生もと、 純米吟醸 夏田冬蔵 こま美 計8アイテムのお酒の利酒と勉強会を予定 …
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天の戸 無濾過純米生原酒 美稲80 愛飲者が増え続けています!

「もっと気軽に純米酒を・・」をコンセプトに 販売が、始まった!秋田県横手市に蔵を構える 浅舞酒蔵の純米酒! 天の戸 純米無濾過生原酒 美稲 80・・! 秋田県産の酒米(秋田酒小町)を用い 秋田酵母(AK-1)で醸した純米生原酒! 敢えて精米歩合を抑えて酒米の旨味を生かした 味わいは、飲み応えがあり、食…
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真人 純米生もと造りは、やっぱり熱燗で・・・

昨日、伊香保温泉のホテルに勤める知人がお店に来ました。飲み放題プランの日本酒(ひや、お燗酒)は、三増酒!!一升瓶 1本 1,000円未満の群馬県内のある蔵元で醸されたお酒??確かに飲み放題ですので仕方がないように思いますが、群馬の地酒と称して粗悪な日本酒が観光地で提供されている限り群馬の地酒のイメージは、悪く成る様に感じます。私…
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田从 山廃純米 無濾過生原酒 20BY 加水して熱燗で・・・

「百人中一人の方が美味しい」と言うコンセプトでお酒を醸す浅舞酒蔵の酒「田从 山廃純米 無濾過原酒 20BY」煙草と同様、嗜好品!!最近は、万人受けする酒が多々ありますが、やはり地酒!!その土地で醸される蔵の環境や食生活に対応して初めて地酒では、ないでしょうか・・・・このお酒は、弊社で販売している90種類の中の10本に含まれる私の…
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昨日からの晩酌・・・・秋田県横手市 日の丸醸造のまんさくの花 旨辛純米酒!!

毎日暑い日が続きますが、さすがにキンキンに冷えたビールは、最高ですね!!私は、最近ビールは、黒ビールです。特にお気に入りは、アサヒSDブラック!!エビスブラックやキリンスタウトビール、ギネスビールと飲み比べましたが、私は、アサヒSDブラックが一番旨く感じます!!さて、昨日から秋田県横手市 日の丸醸造のまんさくの花 旨辛純米酒を開…
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もっと気軽に大吟醸を・・・・・コストパフォマンスの酒 天の戸 純米大吟醸45

前社長 故柿崎秀衛氏が、「もっと気軽に純米大吟醸酒を楽しんで頂きたい」をコンセプトに販売された浅舞酒造の天の戸 純米大吟醸45!!秋田県醸造試験場で開発した吟の精(酒米)100%を原料米に精米歩合45%日本酒度 +3、酸度1.6、アミノ酸度1.1、フルーティーで爽やかな味わい、後味もスッキリした純米大吟醸酒です。 一升瓶 2,8…
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天の戸 純米大吟醸酒 45 が入荷しました・・・・秋田県横手市 浅舞酒造

天の戸 純米大吟醸酒 45 杜氏自ら栽培した酒米と契約栽培された酒米を用い自社培養酵母で醸した純米大吟醸酒です。「酒は、田んぼから生まれる」を信条に栽培から醸造まで手間暇掛けて丁寧に醸されています。この商品は浅舞酒造の柿崎社長が、「もっと気軽に大吟醸を楽しんで頂きたい」をコンセプトに秋田県産の酒米(吟の精)を55%精白し自…
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田从 無濾過生原酒 山廃純米酒 20BY 再入荷・・・

秋田県横手市の南西部に蔵を構える舞鶴酒造。天の戸を醸す浅舞酒造から車で10分位の所にあります。また、秋田県初の女性杜氏 工藤華子氏の蔵です。この酒蔵もるみ子の酒を醸す三重県の森喜酒造同様、埼玉県の神亀酒造の当主、小河原氏の指導により個性のある山廃純米酒を醸す蔵です。弊社では一度20BYを3年前に販売しましたが、当初は、雑味が少な…
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今日の晩酌 酒屋のドラ息子 その34

今日は、秋田県横手市の浅舞酒造の天の戸の美稲80純米無濾過生酒で一献。 芳醇な味わいと心地よい酸味のある純米無濾過生酒であるが私は、お燗にしてこの酒を頂く。 鰹の酒盗に結構相性が良くついついいつもの倍は、飲める。今日は、我が家の庭にフキのとうが顔お出した。 これを田舎味噌と合えて一品。季節を感じる大人の味わいである。 天…
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