「愛育の酒　まことの想い」呑切会・・・・食彩処　英　にて酒屋のドラ息子のブログ/ウェブリブログ

「愛育の酒　まことの想い」呑切会・・・・食彩処　英　にて

<< 作成日時： 2009/05/12 06:28 >>

昨年10月11日に発売された弊社のオリジナルブランドの純米原酒「愛育の酒　まことの想い」の瓶貯蔵がお陰様で完売し、タンク貯蔵620日の原酒を瓶詰めし80日間貯蔵した純米原酒と19ＢＹの瓶貯蔵とタンク貯蔵と18ＢＹのタンク貯蔵の4種類を「利き酒会かみつけ銘酒会」のメンバ－11名で群馬県渋川市の飲食店「食彩処　英」で呑切会が行われた。18ＢＹのタンク620日間、瓶詰80日の貯蔵した純米原酒は、18ＢＹタンク貯蔵との差が無くあと30日位熟成させ利き酒をし販売したいと思う。19ＢＹの瓶貯蔵もタンク貯蔵も18ＢＹより綺麗で優しい味わいに仕上がっていた様に思えた。19ＢＹの販売は、10月11日を予定しているがかなり期待が出来る気がした。

今回、飲切会の会場に食彩処　英は、今月のかみつけ銘酒会の定例会に使う会場です。
5月24日に行われる定例会は、三重県の森喜酒造の酒「るみ子の酒」と「英」の勉強会を予定しています。
講師には、森喜るみ子さんがお見えに成ります。かみつけ銘酒会の会員には、飲酒店経営者が3名いますが、今回は、勉強するお酒が「英」だったので食彩処　英で行う事にした。

食彩処　英のオ－ナ－砂川貴博氏は、都内で9年間修業し3ケ月前にお店をオ－プンしたばかりですが、食とお酒の相性を大切にし、向上心を常に忘れずに前向きに営業をなされている方です。まだ、荒削りの部分がありますが、日々成長しています。弊社のオリジナルブランドの酒「愛育の酒　まことの想い」と同じ様な方です。須川さんのお店のコンセプトは、「お客様の笑顔の為に仕事に精進する事」だそうです。
是非、伊香保温泉にお出かけの際は、お立ち寄り下さい。新しい発見があると思います。

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