お燗酒の美味しい季節になりました　～その2～酒屋のドラ息子のブログ/ウェブリブログ

お燗酒の美味しい季節になりました　～その2～

<< 作成日時： 2008/11/19 10:17 >>

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上　燗

　　おおよそ45℃前後　一升瓶

純米酒のお燗は、優しい口当たりと深い味わいが堪能できます。
アルコールを添加した酒では味わえない、心が癒される素晴らしい味わいです

上燗におすすめのお酒はこちら

山形県　海飽郡　純米酒　杉勇　2140円　
日本酒度＋2　　アルコール度15～16　　酸度1.5
アミノ酸度1.5
（奥深い味わいと優しいキレのある純米酒）

福島県喜多方市　純米酒　奈良萬　2310円
日本酒度＋2　アルコール度15　　酸度1.6
アミノ酸度1.5
（常温でも美味であるがお燗で尚、際立つ旨味）

三重県伊賀上野市　純米酒　英　2940円
日本酒度＋6　アルコール度15.8　　酸度1.8
アミノ酸度1.1
（懐の深い味わいとキレの良い辛口純米酒）

富山県　南砺波市　純米酒　成政　2680円
日本酒度＋2　アルコール度16～17　　酸度1.7
アミノ酸度　非公開
（3年間熟成させた芳醇辛口の逸品）

山梨県南巨摩郡　純米酒　鷹座巣　2415円
日本酒度＋5　アルコール度15.5　　酸度1.7
アミノ酸度1.3
（シャープな酸味と旨味の調和のとれた純米酒）

岡山県真庭市　純米酒　炭屋弥兵衛　2205円
日本酒度＋3　アルコール度15.5　　酸度1.4
アミノ酸度1.6
（落ち着いた香りと深い味わいの純米酒）